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주말농장

산기슭뜨락 신두리농장 10월 - 지난 4월말 식재한 토란에서 토란대와 알토란을 수확하였다. 산기슭뜨락 신두리농장에 지난 4월 말 식재 한 토란에서 토란대와 알토란을 수확하였다. 토란을 깨면 도란대와 연결된 알뿌리에 알토란이 붙어 있다 수확 전 토란 밭 토란대를 수확한 토란 밭 토란을 깨면 도란대와 연결된 알뿌리에 알토란이 붙어 있다. 알뿌리에서 알토란을 분리하고 알뿌리는 자연 건조하여 수분을 제거하여 다음 해에 사용할 토란 종자로 보관하거나 식용으로 가공하기도 하고 알토란은 세척 후 건조 작업을 거처서 보관을 하고 토란대는 껍질을 벗겨 일정 크기로 절단 후 데처서 건조였다. 1. 알토란 수확 후 가공(1) 수학하여 세척한 알토란 (2) 수학하여 세척 후 자연 건조한 알토란 (3) 수확 기념으로 카레를 만들어 먹기 위해 껍질을 베낀 알토란 2. 토란대 수확 후 가공(1)수확한 토란대 (2) 껍질.. 더보기
신두리농장 10월 - 6년전 귀촌을 준비하면서 씨앗을 파종한 도라지와 더덕을 수확 2012년 귀촌 준비를 위하여 태안군 원북면 신두리에 약 1,248(약 380평)의 농자를 구입하여 6년전 씨앗을 파종한 도라지와 더덕을 수확하였다. (1) 6년근 도라지(2) 5년근 더덕 더보기
신두리농장에서 지난 7월(하지)에 수확한 자색 양파 건조 신두리농장에서 지난 7월(하지)에 수확한 자색양파(보라색)와 양파를 건조하여 보았다. 건조한 양파를 갈아서 양념으로도 사용하고 건조 보관하다 육수를 낼때 사용한다. (1) 건조를 위하여 손질한 자색 양파(2) 건조를 위해 썰은 양파를 건조기에 준비(2) 건조를 위해 썰은 자색 양파를 건조기에 준비(4) 건조된 양파 (5) 건조된 자색 양파 더보기
베이붐 세대 은퇴후 노후생활 도시탈출 귀농귀촌(전원생활)은 로망이 아닌가?(1) - 귀농귀촌(전원생활)을 위해서는 사전 준비작업이 필요하다. 베이붐 세대 은퇴후 노후생활 도시탈출 귀농귀촌(전원생활)은 로망이 아닌가?(1) - 귀농귀촌(전원생활)을 위해서는 사전 준비작업이 필요하다. - 노후 귀농귀촌 전원생활의 준비는 은퇴를 생각할 때쯤은 늦지 않았나 하는 생각에 지나온 시간들을 들여다 보면 40대부터 준비했다면 하는 ....... 베이붐 세대(1955년~1969년 사이에 태어나 국내 총인구의 24%가량을 차지)와 7080세대(1970년대와 80년대에 대학 생활을 하며 20대를 보낸 세대)는 정년퇴직을 하거나 정년을 앞두고 노후 대책에 고민을 하고 있다. 베이붐 세대들이 조기 퇴직이나 정년퇴직 또는 정년을 앞두고 베이붐 세대 로망(Roman: 12세기 중기 프랑스에서 나타난, 주로 기사도(騎士道)를 다룬 허구적 설화 양식) 도시탈출, 귀농귀촌,.. 더보기
신두리농장 9월 - 2012년 3월 식재 한 신령 왕호두 나무 6년생 2그루에서 호두 열매 50여알을 첫 수확 신두리농장 9월 - 2012년 3월 식재 한 신령 왕호두 나무 6년생 2그루에서 호두 열매 50여알을 식재후 첫 수확을 했다. 2012년 3월 충북 이원면에서 신령 왕호두(실생 2년 H 1.0) 나무 5주를 한주에 8,000원씩 구매하여 한주는 동네분을 드리고 4주를 신두리농원에 식재(초목을 심어 가꿈) 하였으나 다음 해 2그루는 고사하고 4년 차(6년생) 2그루 호두나무에서 50여 알의 호두 열매 열매를 수확했다. 호두나무에서 수확한 신령 왕호두 5~ 10일쯤 그늘에서 호두알과 껍질이 불리 되도록 말린후 껍질을 탈피 한다. 수확한 호두열매를 일주일 그늘에서 말린후 껍질을 탈피하여 건조한 호두 알신령 왕호두 나무 6년생 2그루에서 호두 열매 50여알을 식재후 2017년 첫 수확을 했으며 2018년에는 7.. 더보기
산기슭뜨락 신두리농장 9월 _ 지난 5월 파종한 땅콩 금년 농산물 재배 첫 수확 산기슭뜨락 신두리농장 9월 8일 지난 5월 파종한 땅콩 금년 농산물 재배 첫 수확을 했다. 무농약재배로 10% 정도 굼뱅이 먹이로 상납 하였으며 9월말 수확을 하면 땅콩알이 알차게 여물기는 하지만 30%이상을 굼뱅이 먹이로 소실되어 조기 수확을 하였다. 수확한 땅콩 줄기를 하우스에서 10일간 건조후 줄기에서 땅콩을 따면 잘 떨어진다. 수확한 땅콩 줄기에서 땅콩을 따서 세척하여 건조를 한다. 세척후 건조를 잘못하면 부페한다. 수확한 햇 땅콩 세척 후 건조를 완료한 상태 더보기
신두리농장 8월 - 지난 5월 초에 파종한 울금(강황) 줄기가 1M 정도 자라네요. 그리고 이모작(2모작)으로 7월에 파종한 메주콩은 열매를 맺기 시작하고 서리태 콩은 이제 꽃이 피기 시작하네요 신두리농장 8월 - 지난 5월 초에 파종한 울금(강황) 줄기가 1M 정도 자라네요. 그리고 이모작(2모작)으로 7월에 파종한 메주콩은 열매를 맺기 시작하고 서리태 콩은 이제 꽃이 피기 시작하네요 더보기
임야(산지)에 농막(산지관리사)용 컨테이너 설치 시 장마철 및 국지성 호우를 대비한 배수로와 우수관 맨홀 공사 필요 임야(산지)에 농막(산지관리사)용 컨테이너 설치 시 장마철 및 국지성 호우를 대비한 배수로와 우수관 맨홀 공사 필요하다. 농사를 짓는 농촌은 지구 온난화(地球溫暖化: 19세기 후반부터 시작된 전 세계적인 바다와 지표 부근 공기의 기온 상승을 의미한다)와 기후변화의 영향으로 극심한 가뭄과 국지성 호우가 발생하여 피해를 받게 된다. 많은 사람들의 로망인 전원생활, 귀농, 귀촌, 주말농장에서도 다양한 피해를 보게 된다. 가뭄으로 인하여 농작물의 고사와 장마철과 호우로 인하여 농작물의 피해(침수, 쓰러짐, 녹아내림 등)와 더불어 토사 유출로 인하여 도로의 유실, 전답의 침수, 둑 붕괴 등이 발생을 하게 된다. 그중 농지나 임야(산지)에 농막(산지.임업관리사)용 컨테이너 설치 시 장마철 및 국지성 호우(局地性 豪.. 더보기
신두리농장 7월 - 6월말에 심은 콩밭(메주콩, 서리태) 풀과의 전쟁 _ 부직포를 쉬워 풀나는 것을 방지 무농약 재배를 고집한지 6년 2016년 6월 30일에 파종한 콩밭(메주콩, 서리태)이 풀밭인지 콩밭인지 구분이 가지 않는다. 무농약 재배는 농작물을 파종한 후 항상 풀과의 전쟁 치러야 한다. 풀밭은 매고 나서 돌아서면 언제...하고 또.... 농작물이 일정 이상 성장을 하면 풀이 드문드문 나지만 농장물 일정 이상 성장하기 전까지는 2번 이상 풀매기를 하여야 한다, 특히, 두둑과 두둑사이인 이랑은 풀매기하고 돌아서면 또 난다. 그래서 금년 7월부터 이랑에는 부직포를 쉬워 풀이 나는 것을 방지하고 있다. 부직포 2롤을 구매하여(1롤 폭 60Cm * 길이 200M에 33,000원) 이랑과 주변에 설치하여 풀이 나는 것을 줄여보려고 한다. 풀매기는 노동력이 많이 소모되어 부직포를 까는 것이 효율이라는 생각에 처.. 더보기
신두리농장 2017년 7월 - 이모작 준비를 마친 농장에 새싹들과 봄에 파종한 농작물이 본격적인 성장을 시작합니다. 2016년 11월에 파종한 마늘과 양파를 수확하고 이모작으로 들깨, 콩(메주콩, 서리태), 팥, 고구마 파종을 마친 농장에 새싹들과 봄에 파종한 농작물이 본격적인 성장을 시작합니다. 1. 5월초 파종한 참깨는 꽃을 피우기 시작 하였고2. 연못에는 6년전 식재한 백연과 홍연들이 본격적인 8월을 준비하고 연꽃 망울을 내밀기 시작하였고 3. 지난해 가을 수확하여 저장한 알뿌리를 5월초에 파종한 토란과 강황(울금)도 잎을 벌려 성장을 시작하였으며 9월에는 토란꽃과 강황(울금)꽃이 피기를 기대하면서.....(1) 토란(2) 강황(울금) 4. 4월에 씨앗을 파종한 땅콩들도 야생조류의 공격을 이겨내고 꽃을 피우며 땅콩 알뿌리를 땅속으로 5. 이모작(2모작)으로 파종한 메주콩과 서리태 그리고 붉은 팥의 새싹들이 장마 .. 더보기

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