충남 태안군 원북면 신두리 썸네일형 리스트형 산기슭뜨락 신두리농장 11월 - 저장성이 우수한 한랭지에 적응된 한지형 토종 육쪽마늘(6쪽) 열여섯접 파종 산기슭뜨락 신두리농장에 지난 5월 초 파종한 땅콩을 9월 말 수확하고 6월말 이모작(2모작)으로 파종한 서리태(검정콩)와 백태(메주콩)을 10월말 수확을 마치고 한지형 토종 육쪽마늘(6쪽) 을 파종하기 위하여 지난해 12월 25톤 트럭으로 한차 받아 퇴비장에서 1년 동안 발효한 소똥 거름을 밑거름으로 뿌리고 관리기로 로터리를 마치고 구굴기로 고랑(두둑한 두 땅 사이에 좁고 길게 들어간 곳)을 치고 두둑(밭과 밭 사이에 경계를 만들려고 흙을 약간 불룩하게 쌓아올린 언덕)을 정리하여 여섯 이랑(갈아 놓은 밭의 한 두둑과 한 고랑을 아울러 이르는 말)을 만들어 11월 4일 ~ 5일까지 2일간 다섯 이랑에 마늘 파종을 완료하고 남은 이랑에는 양파와 자색 양파를 심었다. 1. 토종 육쪽마늘(6쪽) 파종을 위한 밭.. 더보기 산기슭뜨락 신두리농장 10월 - 이모작(2모작)으로 지난 6월말 파종한 메주콩과 서리태 수확을 마치고.. 2016년 11월 양파와 마늘을 수확한 농장에 이모작(2모작)으로 지난 6월말 파종한 메주콩(백태)과 서리태(검정콩) 를 수확하여 말린후 털기위하여 비닐 하우스에 쌓아 놓고 11월 초 털이 작업 준비를 마치고 수확한 밭에는 11월초 육쪽(6쪽) 토종 마늘과 양파 심기를 준비하기 위하여 거름과 뿌리기 작업을 마쳤다. 더보기 산기슭뜨락 신두리농장 10월 - 구지뽕나무 3그루에서 열매 7Kg을 수확하여 효소를 담그었다. 2012년 나의 전원생할_산기슭뜨락 신두리농장을 준비하고 2013년 꾸지뽕 나무(Cudrania tricuspidata) 3그루를 식재 한지 3년 차에는 열매과 결실되듯하다 여름 이후 다 낙과를 하고 지난해 3그루에서 열매 3Kg을 첫 수확하고 2017년 10월 7Kg을 수확하여 효소를 담갔다. 꾸지뽕 나무(Cudrania tricuspidata) 열매는 생과로 먹을 경우 가장 효과가 좋다고 한지만 과육이 달고 맛이 있어다고 하지만 먹는 사람의 식감에 따라 다소 차이가 있는 것 같다. 꾸지뽕 나무는 암수 나무로 구분되며 숫나무에는 열매가 달리지 않으며 암나무에서 결실이 이루 지므로 2016년 산기슭뜨락 황촌리 농원에도 암나무 10그루를 식재하였으며 꾸지뽕 나무는 뿌리로도 번식이 잘되어 신두리 농장에 뿌리.. 더보기 신두리농장에서 지난 7월(하지)에 수확한 자색 양파 건조 신두리농장에서 지난 7월(하지)에 수확한 자색양파(보라색)와 양파를 건조하여 보았다. 건조한 양파를 갈아서 양념으로도 사용하고 건조 보관하다 육수를 낼때 사용한다. (1) 건조를 위하여 손질한 자색 양파(2) 건조를 위해 썰은 양파를 건조기에 준비(2) 건조를 위해 썰은 자색 양파를 건조기에 준비(4) 건조된 양파 (5) 건조된 자색 양파 더보기 이전 1 다음
