자색양파 썸네일형 리스트형 산기슭뜨락 신두리농장 11월 - 저장성이 우수한 한랭지에 적응된 한지형 토종 육쪽마늘(6쪽) 열여섯접 파종 산기슭뜨락 신두리농장에 지난 5월 초 파종한 땅콩을 9월 말 수확하고 6월말 이모작(2모작)으로 파종한 서리태(검정콩)와 백태(메주콩)을 10월말 수확을 마치고 한지형 토종 육쪽마늘(6쪽) 을 파종하기 위하여 지난해 12월 25톤 트럭으로 한차 받아 퇴비장에서 1년 동안 발효한 소똥 거름을 밑거름으로 뿌리고 관리기로 로터리를 마치고 구굴기로 고랑(두둑한 두 땅 사이에 좁고 길게 들어간 곳)을 치고 두둑(밭과 밭 사이에 경계를 만들려고 흙을 약간 불룩하게 쌓아올린 언덕)을 정리하여 여섯 이랑(갈아 놓은 밭의 한 두둑과 한 고랑을 아울러 이르는 말)을 만들어 11월 4일 ~ 5일까지 2일간 다섯 이랑에 마늘 파종을 완료하고 남은 이랑에는 양파와 자색 양파를 심었다. 1. 토종 육쪽마늘(6쪽) 파종을 위한 밭.. 더보기 신두리농장에서 지난 7월(하지)에 수확한 자색 양파 건조 신두리농장에서 지난 7월(하지)에 수확한 자색양파(보라색)와 양파를 건조하여 보았다. 건조한 양파를 갈아서 양념으로도 사용하고 건조 보관하다 육수를 낼때 사용한다. (1) 건조를 위하여 손질한 자색 양파(2) 건조를 위해 썰은 양파를 건조기에 준비(2) 건조를 위해 썰은 자색 양파를 건조기에 준비(4) 건조된 양파 (5) 건조된 자색 양파 더보기 이전 1 다음
